Tostadas con chow Mein

Tostadas con chow mein
A la tostada se le coloca guacamol, salsa de tomate, rábano y mucho Chow Mein al estilo guatemalteco.

ngredientes

• Un paquete de pasta Chao Mein.
• 1 libra de pollo, cortado en pequeños pedazos.
• 1 zanahoria mediana, cortada en tiras.
• 2 ajos.
• 1 chile pimiento verde, cortado en tiras.
• 1 chile pimiento rojo, cortado en tiras.
• Aceite de oliva.
• 1 güisquil, cortado en tiras delgadas.
• 1 apio picado en tiras.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cebolla cortada en tiras.
• 1/2 taza de soya.
• Tostadas.

Preparación

1. Primero, en un sartén, agregar aceite de oliva y freír el pollo.
2. Luego sazonar con pimienta, ajo y sal.
3. En una olla aparte, agregar aceite de oliva y freír las verduras, la zanahoria, güisquil, apio, cebolla, chile pimiento verde y rojo.
4. Después, incorporar el pollo frito a las verduras y cocine a fuego bajo.
5. En seguida, hervir agua en una olla y vierta la pasta.
6. Agregar sal al gusto, hasta que la pasta esté lista.
7. Retirar la pasta del fuego y destilar.
8. Agregar agua fría para que no se cocine mucho.
9. Entonces, añadir la pasta a la mezcla de pollo y verduras.
10. Mezclar bien y complementar con la salsa de soya al gusto.
11. Finalmente, toda esta mezcla, la puedes agregar sobre tostadas al gusto.